falta borrar y busqueda por columnas

src/main/java/com/imprimelibros/erp/config/Sanitizer.java

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+package com.imprimelibros.erp.config;
+
+import org.jsoup.Jsoup;
+import org.jsoup.safety.Safelist;
+import org.springframework.stereotype.Component;
+
+@Component
+public class Sanitizer {
+
+  // Sin HTML: todo a texto plano
+  public String plain(String input) {
+    if (input == null) return null;
+    String cleaned = Jsoup.clean(input, Safelist.none());
+    return cleaned.strip();
+  }
+
+  // HTML mínimo permitido (opcional)
+  public String minimalHtml(String input) {
+    if (input == null) return null;
+    Safelist wl = Safelist.basic(); // b, i, em, strong, a...
+    wl.addTags("ul","ol","li");     // añade lo que necesites
+    wl.addAttributes("a","rel","nofollow"); // endurece enlaces
+    return Jsoup.clean(input, wl);
+  }
+}